Ganadería

El Parlamento Europeo ha decidido postergar por un año la entrada en vigor de la normativa 1115/2023 contra la deforestación, lo cual fue recibido con satisfacción por las principales entidades del sector agropecuario argentino

En un contexto de incremento generalizado de precios en el bloque Mercosur, los valores del novillo para exportación continúan alineándose, reflejando un mercado en consolidación.

La producción de carne vacuna en Argentina durante octubre alcanzó 290.296 toneladas, con un incremento del 5% en la faena respecto a septiembre ,Los precios FOB de referencia de los cortes Hilton cayeron USD 1.500 en octubre, ubicándose en USD 14.500 la tonelada

Senasa advierte que las altas temperaturas pueden ser un factor que afecte a la salud y bienestar de los animales.

El mercado chino sigue firme en la demanda y mostró valores superiores a los de los últimos meses.

Según la última actualización de Quarterra, la producción disminuyó un 3,0% en el año hasta agosto en comparación con el mismo período del año pasado.

La faena consolidada en el período enero - octubre registró 6 874 521 cabezas(cb), cifra que significa un aumento de 2,6% en comparación al mismo lapso de 2023.

Más allá de los negocios, el Pabellón Argentine Beef de la CIIE de Shanghái se lució con la participación de distintos KOLs (Key Opinion Leaders) y medios de comunicación.

La tendencia al alza en el mercado de novillos del Mercosur continúa, impulsada por una menor oferta y una demanda sostenida. Argentina se mantiene a la cabeza con el precio más alto de la región, mientras que Paraguay registra el mayor aumento semanal.

"Con una abundante oferta y un consumo que permanece tibio, los precios de la hacienda no logran despegar", se titula un reciente artículo publicado por Rosgan, el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario

Brasil tiene dificultades para acreditar el cumplimiento de las exigencias para exportar carne vacuna a la UE. En Bolivia bloqueo político impide cumplir contratos de exportación de carne y en Uruguay la zafra de toros registra valores entre 8% y 10% por arriba de 2023.

La feria, organizada por el gobierno chino, se extenderá hasta el 10 de noviembre en la ciudad de Shanghái.

Según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en octubre, los novillos acumulan una pérdida real del 19% en comparación con los valores de diciembre de 2023, ajustados por inflación

Una nueva Jornada Ganadera se realizó en Coninagro junto al IPCVA con el fin de comunicar y estudiar los datos que arroja la ganadería en nuestro país. 

El precio real del novillo de consumo ha vuelto a bajar en octubre, aunque el descenso ha sido muy pequeño.

Por décima semana consecutiva, el valor medio del novillo a faena en el Mercosur registró un alza, alcanzando US$ 3,65 por kilo carcasa, según el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur.

Desde Rosgan, el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, analizaron el impacto del cambio de escenario climático tras las precipitaciones de la última semana

Senasa firmó convenios con ambos gobiernos para un Plan de Trabajo que fortalezca la inocuidad de los productos cárnicos.

Este 23 de octubre cerró sus puertas la feria de alimentación más importante de Europa con buenos negocios y optimismo de los exportadores. El Instituto participó junto con 33 empresas y recibió la visita de importantes autoridades nacionales.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) continúa reforzando su presencia internacional, y en la edición 2024 de la SIAL París contó con la participación especial de reconocidos influencers del ámbito gastronómico y lifestyle

Luego de la sorprendente performance exportadora de agosto, los datos de septiembre vuelven a mostrar volúmenes récords para ese período.

En el marco de la feria SIAL en París, Juan Pazo, Secretario Coordinador de Producción del Ministerio de Economía de la Nación, reafirmó la importancia de la presencia de Argentina en la feria junto a Karina Milei y el embajador Ian Sielecki.

En septiembre, se produjeron 61 844 t, cifra que significa una caída de 4,4% respecto al mismo mes del año anterior y de 7,4% frente al pasado agosto.

Luego de alcanzar una cifra récord el pasado julio, se ha evidenciado una desaceleración de la faena de porcinos en los dos últimos meses de registro