Ganadería

Mientras Brasil logra el estatus de libre de aftosa sin vacunación, Argentina enfrenta presiones para permitir el ingreso de carne con hueso al sur del país. El Gobierno aún no define cambios y espera respuesta de mercados clave.

El país asiático volvió a habilitar el ingreso de carne aviar y ovoproductos argentinos. Además, evaluará próximamente la apertura a la carne bovina de todo el territorio nacional.

Los frigoríficos tienen 15 días para postularse, en un contexto de baja competitividad y cupos que vuelven a quedar sin completar.

En abril y mayo, los precios del novillo superaron las mejoras en los valores FOB en todos los países del Mercosur. Paraguay lidera la brecha, seguido por Brasil, Uruguay y Argentina.

Mientras Uruguay sostiene el liderazgo de precios y EE.UU. marca récords, la baja en Brasil y Paraguay empuja al índice regional al nivel más bajo en casi dos meses.

a Argentina ganadera atraviesa una crisis silenciosa: exportamos menos, dependemos de un solo comprador y vemos cómo Brasil, Uruguay y Paraguay nos superan con políticas estables y previsibles.

Con nuevos mercados abiertos y más de 1000 toneladas exportadas, la avicultura argentina acelera su posicionamiento en el Sudeste Asiático. La gira incluyó ferias internacionales, rondas de negocios y una degustación de carne de pollo argentino en Manila.

Una enfermedad silenciosa, pero altamente contagiosa, pone en jaque la sanidad y la rentabilidad del rodeo argentino. Cómo detectarla, prevenirla y qué medidas aplicar para controlarla.

El laboratorio nacional anunció que podría vender vacunas contra la aftosa a US$0,60, la mitad del precio actual. Sin embargo, desde la Mesa de Carnes y el sector rural advierten que la desregulación podría poner en riesgo la sanidad animal del país.

La apreciación del peso argentino encarece la producción y pone en jaque a la industria exportadora de carne.

El valor medio bajó 10 centavos en una semana y se ubicó en USD 3,90 el kilo carcasa, el nivel más bajo en más de un mes. Argentina y Brasil lideran el retroceso

El comercio internacional de carne vacuna atraviesa un escenario de contrastes: mientras China reduce inventarios y mantiene firmeza en precios,

Con un contexto más favorable, las vaquillonas preñadas comienzan a recuperar valor y el ternero se posiciona como motor del recambio en la cría bovina

nundaciones, rutas cortadas y plantas paralizadas golpean al sector avícola en su peor momento. Calculan un impacto económico de más de 3000 millones de pesos.

En Villa Ocampo, Santa Fe, cayeron 270 mm de lluvia en apenas 10 horas, marcando un giro dramático tras una sequía prolongada. Con rindes de soja muy bajos, el sector agropecuario enfrenta nuevos desafíos, y el Senasa activó medidas excepcionales para garantizar la logística ganadera.

En el sur de Tucumán, un equipo de especialistas del INTA promueve la adopción del sistema cama profunda, una tecnología que requiere baja inversión.

Las empresas brasileñas anunciaron la fusión de sus operaciones, dando vida a la séptima mayor compañía de Brasil y uno de los mayores productores de proteínas del mundo

Tras un inicio de año con una tendencia a moderar el nivel de actividad, abril volvió a marcar un incremento en la cantidad de animales faenados de más del 4% respecto de lo registrado un año atrás,

Con su llegada a la Rural, dio el puntapié inicial a la 82° Expo Angus de Otoño, un evento clave para la raza y la ganadería argentina que se llevará a cabo entre el 19 y el 23 de mayo.

Tras la confirmación del servicio brasileño, Senasa solicitó al sector productivo fortalecer medidas de bioseguridad de los establecimientos.

Según datos actualizados por Rosgan, abril dejó un repunte en los indicadores clave del sector bovino. Aunque persisten tensiones estructurales, los números invitan a un moderado optimismo.

Tras semanas de retrocesos, el valor del ganado a faena recuperó terreno en la región, empujado principalmente por la suba de precios en el mercado argentino. Uruguay y Paraguay también mostraron señales positivas.

Entre negociaciones arancelarias, récords exportadores y restricciones internas, el comercio internacional de carne vacuna atraviesa un momento de alta volatilidad, con impacto directo en las economías ganaderas del hemisferio sur.

En un abril que sorprendió por su nivel de actividad, la faena vacuna rompió con la tendencia moderada de los primeros meses del año y alcanzó 1.121.173 cabezas, un 4,2% más que en igual mes de 2024.