Este resurgimiento es especialmente relevante en un momento en que China, el principal destino de la carne argentina, ha mostrado una disminución en los volúmenes y precios de exportación.
El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC ha destacado la importancia creciente de Rusia como destino relevante para la carne bovina argentina. En mayo, se despacharon casi mil toneladas de carne congelada a Rusia, con un promedio de U$S 4.500 por tonelada, un 34,1% superior al precio percibido en China en el mismo mes.
Entre enero y mayo de este año, las exportaciones a Rusia alcanzaron un valor de U$S 12,2 millones, marcando un avance significativo para este mercado emergente.
Informe de Exportaciones de Mayo 2024:
%uD83D%uDEA2 Exportaciones: 55,3 mil toneladas peso producto.
%uD83C%uDDE8%uD83C%uDDF3 China representó el 69,2 % de los volúmenes exportados.
%uD83D%uDCC9 Los volúmenes exportados resultan -16,8 % inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un -21,7 % inferior.— Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (@ConsorcioCarnes) June 25, 2024
Fuera del mercado chino, los destinos de la carne argentina presentaron comportamientos variados en mayo. En Chile, las exportaciones de carne enfriada sin hueso cayeron más del 40% respecto a mayo de 2021, con 1.666 toneladas enviadas. Los embarques de carne certificada Kosher también disminuyeron, con 1.239 toneladas exportadas a un precio promedio de U$S 6.071 por tonelada. Israel, que terminó como el quinto destino más relevante del mes, experimentó una caída inusual debido a la demora en el inicio de la nueva zafra.
En contraste, los envíos a Europa de carne refrigerada sin hueso crecieron un 70% entre abril y mayo, impulsados por la cuota 481 y el cierre del ciclo 2023/24 de la Cuota Hilton. Sin embargo, en comparación con mayo del año pasado, estos volúmenes cayeron un 11,5%.
El mercado norteamericano mostró estabilidad en las exportaciones de carne enfriada y un aumento en la carne congelada. Entre enero y mayo, las exportaciones a EE.UU. sumaron 12.800 toneladas, un 62,1% superior al mismo periodo del año pasado.
