Las cotizaciones del novillo tipo exportación en las plazas del Mercosur mostraron mínimos cambios, mientras que en Estados Unidos se alcanzó un nuevo récord histórico por segunda semana consecutiva debido a la contracción de la oferta.
Argentina: El novillo pesado y trazado se paga USD 3,67, dos centavos más que la semana pasada. Este aumento en el promedio de los ofrecimientos de los frigoríficos superó la evolución del dólar blend (80% tipo de cambio oficial y 20% tipos financieros).
Brasil: El novillo gordo cotiza a USD 2,78, con un aumento de tres centavos. El incremento del 1,5% en el precio en reales fue parcialmente compensado por la devaluación del dólar, que pasó de 5,40 a 5,43, nivel que no se veía en casi dos años. Las exportaciones de la tercera semana aumentaron su ritmo, apuntando a casi 200 mil toneladas en el mes.
Uruguay: El novillo tipo exportación vale USD 3,80, con una suba de dos centavos. A pesar de una faena estable, los consignatarios califican el mercado como firme. La faena de la semana pasada fue de 45 mil cabezas, 2% menos que la semana anterior y 3% menos que el promedio de las diez semanas precedentes.
Paraguay: El novillo apto UE se mantiene en USD 3. Los productores están descontentos por la reciente desvalorización del ganado, que consideran injustificada por la situación del mercado.
El precio en Argentina está 21% por encima del promedio ponderado de sus vecinos, un punto menos que la semana anterior, y la brecha máxima entre ellos se mantiene en 37%.
En mercados seleccionados fuera del Mercosur, los valores del novillo terminado en dólares por kilo carcasa fueron:
En Estados Unidos, el precio aumentó doce centavos en la semana, marcando un nuevo récord histórico nominal. La contracción de la oferta mantiene las cotizaciones en niveles inusualmente altos.
En Europa, hubo un pequeño aumento del precio interno que fue parcialmente contrarrestado por la caída del euro.
Este panorama refleja la estabilidad y los ligeros cambios en los mercados del Mercosur, contrastando con la situación de Estados Unidos, donde la oferta reducida sigue impulsando los precios a niveles récord.
