Esta situación ha generado un malestar en el sector productivo por los precios que las industrias frigoríficas locales están pagando, lo que ha llevado a un llamado a evitar la confrontación y buscar posiciones comunes y consensos.
El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, destacó la importancia de la unidad en el sector. "Cuando ambos sectores encuentran un punto en común, todos se muestran unidos y reman en la misma dirección", afirmó. Además, subrayó que, aunque las políticas públicas no siempre generan resultados inmediatos, es crucial seguir avanzando en un contexto en el que los países vecinos no esperan y continúan mejorando su competitividad.
Martin también señaló que la región está atravesando un momento muy difícil debido a factores como el clima, que afecta considerablemente a los productores, y la navegabilidad de los ríos, que se ha visto perjudicada, complicando las exportaciones. Sin embargo, sugirió que existen estrategias alternativas, como la exportación por vía terrestre, que podrían ayudar a mitigar estos desafíos.
En cuanto al posicionamiento de la carne paraguaya, Martin mencionó que, aunque Paraguay logró la habilitación del mercado de Estados Unidos hace nueve meses, todavía no se ha realizado ninguna promoción significativa en ese país. Si bien entiende que esta falta de promoción está vinculada a la ley que se encuentra en el Congreso, instó a que se mejore este aspecto para aprovechar mejor el acceso al mercado estadounidense.
Finalmente, Martin hizo un llamado a evitar la confrontación y a analizar el rol de cada sector en los desafíos que enfrenta la industria cárnica paraguaya. Reconoció que todos los actores -el sector público, la industria y los productores- tienen una responsabilidad compartida y que es fundamental impulsar mucho más la promoción de la carne paraguaya para mejorar su competitividad en el mercado global.
