En 2021, Paraguay incrementará sus embarques de carne bovina en 109.000 toneladas en relación a la temporada anterior, lo que permitirá escalar una posición en el ranking mundial y situarse como noveno mayor exportador del rubro, compartiendo la plaza con Uruguay, de acuerdo al último reporte de comercio y mercados del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
El organismo estadounidense espera que las exportaciones paraguayas de carne de ganado vacuno lleguen a un volumen de 480.000 toneladas en el 2021, que representará un crecimiento del 30% en comparación a las 371.000 toneladas exportadas en el 2020, año en que Paraguay cerró como décimo mayor exportador del producto.
Este año se está marcando un hito para la ganadería nacional con un ritmo sin precedentes de abatimiento de animales en las industrias con una importante oferta que acompaña la gran demanda internacional del producto.
El USDA reportó que el comercio mundial de carne bovina alcanzará 11.724.000 toneladas en el 2021. Los mayores exportadores serán Brasil con 2.575.000 toneladas, India con 1.550.000 toneladas, Estados Unidos con 1.549.000 toneladas, Australia con 1.290.000 toneladas, Argentina con 720.000 toneladas, Nueva Zelanda con 650.000 toneladas, Canadá con 595.000 toneladas, Paraguay con 480.000 toneladas, con Uruguay 480.000 toneladas, México con 330.000 toneladas y los restantes proveedores con 820.000 toneladas.
