Este nuevo reto llega tras un año donde se superaron ampliamente las expectativas iniciales, consolidando al mercado norteamericano como uno de los principales destinos de la carne paraguaya.
Entre enero y noviembre de 2024, Paraguay exportó 25.309 toneladas de carne bovina a Estados Unidos, posicionándose como el tercer mayor mercado en volumen, solo por detrás de Chile y Taiwán. En términos de facturación, Estados Unidos ocupó el cuarto lugar, con ingresos que superaron los 127 millones de dólares, ligeramente por debajo de Brasil.
Según José Carlos Martin, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), los resultados superaron todas las expectativas: "Hemos cuadruplicado el pronóstico del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y duplicado y medio las estimaciones del propio Senacsa". Estas cifras reflejan el éxito de Paraguay en un mercado altamente competitivo y de gran volumen.
Martin destacó que "Estados Unidos es un mercado demasiado grande y, para el volumen que podemos ofrecer, nos puede seguir trayendo muchas sorpresas". A lo largo del 2024, Paraguay demostró su capacidad de adaptarse a las exigencias del mercado estadounidense, consolidando su posición como un proveedor confiable y competitivo.
El gobierno paraguayo, en conjunto con el sector privado, se ha fijado como meta alcanzar las 50 mil toneladas de carne exportada a Estados Unidos en 2025, lo que representaría entre el 12% y el 15% de las exportaciones totales del país. Este objetivo es un reflejo de la confianza en la capacidad del sector ganadero paraguayo y del fortalecimiento de las relaciones comerciales con Estados Unidos.
La clave para alcanzar esta meta radica en continuar fortaleciendo la calidad y sostenibilidad de la carne paraguaya, junto con una estrategia conjunta entre el sector público y privado. Martin señaló que "Estados Unidos ha sido algo magnífico", y aseguró que este mercado seguirá siendo prioritario en los esfuerzos de exportación del país.
Con este ambicioso plan, Paraguay busca consolidar su lugar como uno de los principales actores en el comercio internacional de carne bovina. Desde nuestra redacción, seguiremos atentos a los avances y desafíos de esta proyección para el 2025.
