Economia

Octubre: Relativa estabilidad en la producción de carne de cerdo a pesar de la baja en los pesos

La producción de carne de cerdo consolidada a octubre alcanzó 655 032 toneladas (t), lo que refiere un incremento de 3,1% respecto al mismo lapso de 2023.

15 Nov 2024

 Puntualmente para octubre, se produjeron 66 187 t, que está 4,1% por encima de la del pasado septiembre.

Los pesos promedio de la res porcina para octubre, indican una media general de 93 kg res con hueso, la cual resultó 2 kg por debajo respecto al mismo mes del año anterior y 1 kg inferior a la media registrada en el pasado septiembre. 

Por su parte, las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 92 y 97 kg en su orden.Gobierno nacional derogó resoluciones para reordenamiento del sector agropecuario. La medida atañe a 19 resoluciones completas y la derogación parcial de otra, donde se incluyen programas de gestiones anteriores que otorgaban Aportes No Reintegrables (ANRs). 

En ese sentido, se derogó la registración previa de una Declaración Jurada de Operaciones de Exportación de Carne (DJEC) para productos cárnicos y subproductos (Resolución conjunta 3/2021); la "Iniciativa doscientos millones de toneladas de cereales, oleaginosas y legumbres" (Resolución 216/2020), entre otras.Argentina y China fortalecen relación bilateral impulsada por el RIGI. El viceministro de la Administración General de Aduanas de China (GACC), quien ponderó la política económica planteada por el gobierno argentino, expresó el compromiso de China por acelerar los tiempos para la pronta rehabilitación de las exportaciones de carne aviar, y confirmó que los protocolos de menudencias porcinas, frutos secos, ciruelas disecadas, cálculos biliares y productos de la pesca salvaje de encuentran acordados técnicamente y serán firmados a la brevedad.

En convenio con el IICA, Senasa trabaja con el sector privado en Bs As, Santiago del Estero y Córdoba para validar trampas inteligentes. En el marco de las acciones de control de Dalbulus maidis (chicharrita del maíz), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) acompañó la instalación de tres prototipos de estación de monitoreo automática -conocidas también como trampas inteligentes- para el monitoreo remoto de la plaga en zonas productivas del norte de Buenos Aires, Córdoba y Santiago del Estero.

Fuentes: SAGyP, Secretaría de coordinación de producción y Senasa

Autor :Carlos Andrés Castro

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