El mercado de granos continúa enfrentando desafíos en 2025 tras un 2024 signado por una inflación del 117,8% que dejó su huella en los precios agrícolas. En la plaza local, la soja disponible alcanzó los $295.000, mientras que la oferta se posicionó en $300.000, sin lograr consenso entre compradores y vendedores. Por su parte, el maíz y el trigo mostraron leves movimientos al alza.
Mercado local: los precios de referencia
En el mercado de futuros, la soja mayo ajustó con una suba de USD 0,7/t, cerrando en USD 279, mientras que el maíz abril subió USD 1,30, alcanzando los USD 188,80. El trigo marzo mostró una ganancia de USD 2,90, cerrando en USD 203,40.
Comparativa anual: inflación vs. precios agrícolas
La soja pasó de $265.000 en enero de 2024 a $290.000 en enero de 2025, con un aumento del 9,4%.El maíz inició 2024 en $151.000 y cerró en $190.000, subiendo un 25,8%.El trigo registró un aumento del 8,4%, pasando de $184.500 a $200.000.Brasil: retrasos y proyecciones
En el ámbito internacional, Brasil enfrenta retrasos en la cosecha de soja, la más lenta en siete años, según AgRural. Esto podría impactar la siembra del maíz safrinha. La Conab ajustó al alza la proyección de producción de soja a 166,32 millones de toneladas (Mt), aunque sigue lejos de las estimaciones del USDA (169 Mt) y consultoras privadas (171 Mt).
Por otro lado, la Conab redujo la estimación de producción de trigo a 7,89 Mt, debido a menores rendimientos en Rio Grande do Sul.
Tendencias internacionales
En Chicago, la soja bajó USD 2/t (-0,5%), cerrando en USD 384,9. El maíz cayó USD 0,8/t (-0,4%) a USD 186,8, mientras que el trigo subió USD 0,5/t (+0,2%), cerrando en USD 200,7.Los futuros de maíz y soja alcanzaron máximos en más de un año y tres meses, respectivamente, impulsados por recortes en las estimaciones de producción del USDA y un aumento en la demanda especulativa.
Perspectivas climáticas
El mercado sigue atento al clima en Argentina, donde una ola de calor ha generado estrés en los cultivos. Las lluvias previstas para finales de esta semana serán determinantes para aliviar las condiciones de sequía y garantizar un mejor rendimiento de la cosecha.
