A pesar de una entrada moderada de 10 mil animales al inicio de la semana, la demanda activa y las necesidades de compra de los operadores generaron un ambiente de firmeza en los precios.
- Novillos livianos: $1.650
- Novillos pesados: $1.740
- Novillitos livianos: $1.800
- Vaquillonas livianas: $1.750
- Vacas gordas: $1.450
- Toros: $1.500
El miércoles, marcado por una medida de fuerza de las entidades gremiales, se vio una reducción en la oferta y una presencia limitada de compradores. No obstante, los novillos lograron precios firmes, mientras que las vacas mantuvieron precios sostenidos.
El ciclo semanal terminó sin remates especiales, con una entrada moderada de 8.453 vacunos el viernes, sumando un total de 22.783 animales en tres días de negocios. La escasez de novillos fue notable, lo que contribuyó a la firmeza y valores favorables. Los toros, por su parte, registraron una recuperación del 1% en su valor.
Índices promedio de enero:
Índice Novillo: $1.386,71Índice General: $1.285,57
Índice Arrendamiento: $1.408,35
En el Mercado de Ganado Rosario, con una entrada superior a la de los últimos miércoles, se observó una demanda ágil y firme desde el inicio hasta el final de la jornada. Los precios alcanzados superaron a los de la semana anterior, con la industria mostrando interés particularmente en la vaca en sus distintos tipos y clasificaciones. Las ventas se realizaron con estabilidad, y los precios se mantuvieron consistentes.
