Este emprendimiento busca no solo incursionar en la producción de carne, sino también establecer nuevos estándares de calidad en el sector.
En una revelación a través de su cuenta de Instagram, Zuckerberg detalló que el proyecto se centra en el Ko'olau Ranch en Hawái. Lo notable de este proyecto es la alimentación única que recibirán los animales: nueces de macadamia y cerveza, elementos que se cultivan y producen localmente en el rancho. Este régimen alimenticio se espera que produzca una de las carnes de vacuno de mayor calidad en el mundo, enfocándose en razas como wagyu y angus.
Zuckerberg subraya el enfoque local y la integración vertical de su proyecto ganadero. Ha involucrado a su familia en todas las etapas del proceso, desde la plantación de macadamios hasta el cuidado de los animales, con la participación activa de sus hijas.
El empresario, conocido por ser el fundador de Facebook, destaca la diversión y el aprendizaje que conlleva este proyecto, aún en sus fases iniciales. La cantidad de alimento que consume cada vaca se estima entre 2.268 y 4.536 kilogramos anualmente, destacando la magnitud del proyecto.
A pesar de estar en sus etapas tempranas, Zuckerberg califica este emprendimiento como el "más delicioso" de todas sus iniciativas personales. Su compromiso con la producción de carne de vacuno de alta calidad es palpable y este proyecto se desarrolla en la misma propiedad donde el magnate está llevando a cabo una megaconstrucción que ha generado interés y controversia.
Este giro hacia la agroindustria por parte de una figura predominante en el mundo tecnológico subraya la tendencia creciente de líderes de la industria en diversificar sus intereses hacia sectores sostenibles y de alta calidad. Con este proyecto, Zuckerberg no solo busca innovar en el campo de la ganadería, sino también marcar una diferencia significativa en la calidad de la carne disponible en el mercado global.
