Uruguay

Latinoamérica impulsa la transformación sostenible de la ganadería en conferencia Regional en Uruguay

Uruguay acoge la Primera Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería, donde representantes de 33 países latinoamericanos y caribeños

5 Nov 2024

 junto a la FAO, exploran los desafíos y oportunidades para convertir la ganadería en un sector más sostenible. La ganadería representa la principal actividad económica para el 64,5% de la población rural en América Latina y el Caribe, siendo clave para la economía, la seguridad alimentaria y el patrimonio cultural de la región.

Durante el evento, QU Dongyu, Director General de la FAO, reafirmó el compromiso del organismo con el desarrollo sostenible del sector ganadero, enfatizando la importancia de producir alimentos seguros y nutritivos mientras se minimizan los impactos ambientales. Por su parte, Mario Lubetkin, subdirector regional de la FAO, destacó el rol esencial de los alimentos de origen animal en la seguridad alimentaria, promoviendo una ganadería que combine desarrollo económico, sostenibilidad y preservación ambiental.

Agricultura Familiar y Inclusión

En la apertura de la conferencia, el presidente de Uruguay, Luis Lacalle Pou, subrayó la importancia de la agricultura familiar en el desarrollo ganadero. "Es vital que la economía no solo tenga un sentido de crecimiento, sino también de inclusión para los pequeños productores familiares," comentó Lacalle, resaltando la necesidad de integrar temas económicos y ambientales para un desarrollo inclusivo.

Un Desafío Regional ante la Demanda Global

La conferencia se da en el marco de un incremento en la demanda mundial de productos cárnicos, que se prevé crecerá un 20% para 2050, junto a la necesidad de mitigar el impacto ambiental del sector. Latinoamérica contribuye con el 28% de la producción animal mundial, representando el 23% de la carne vacuna y el 21% de la producción aviar a nivel global, pese a contar solo con el 8,5% de la población mundial.

Con altos funcionarios de nueve países, entre ellos ministros y viceministros de Argentina, Brasil, Chile, México y Paraguay, la conferencia ofrece una plataforma para consolidar políticas que promuevan una ganadería eficiente, inclusiva y resiliente en toda la región.

Agrolatam.com
Opinion

Octubre "óptimo": el cultivo que dejó un nuevo empujón en la liquidación de dólares

04.11.24
Pese al daño que generó la plaga sobre distintos cultivos, las lluvias acompañaron y el décimo mes del año trajo alivio a las ventas y la siembra
por

Ana Belén Ehuletche

Periodista
Octubre "óptimo": el cultivo que dejó un nuevo empujón en la liquidación de dólares
Más de América Latina
Brasil y Australia marcan nuevos récords de exportación de Carne en Octubre
Brasil

Brasil y Australia marcan nuevos récords de exportación de Carne en Octubre

El mercado de exportación de carne sigue mostrando cifras impresionantes con Brasil y Australia a la cabeza, mientras Estados Unidos logra su primer incremento interanual del año y Uruguay mantiene un leve crecimiento en el acumulado de 2024.
Liderazgo de Trump divide opiniones en América Latina: Temores y expectativas ante un posible regreso
America Latina

Liderazgo de Trump divide opiniones en América Latina: Temores y expectativas ante un posible regreso

El posible retorno de Donald Trump a la presidencia de Estados Unidos en 2025 ha generado reacciones mixtas en América Latina.
Crisis de congestión en puertos de LATAM y Europa eleva tarifas y afecta exportaciones
Mundo

Crisis de congestión en puertos de LATAM y Europa eleva tarifas y afecta exportaciones

La congestión en puertos y las interrupciones logísticas están generando un alza en los costos de exportación y afectando significativamente las operaciones comerciales internacionales, especialmente en América Latina y Europa.
Uruguay activa Red de Monitoreo de chicharrita en maíz: Herramienta clave para productores
Uruguay

Uruguay activa Red de Monitoreo de chicharrita en maíz: Herramienta clave para productores

El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) ha lanzado la Red Uruguaya de Monitoreo de Chicharrita en el cultivo de maíz