El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) informó hoy que el consumo interno y las exportaciones de yerba mate superaron los 45 millones de kilogramos durante el primer bimestre, el ingreso de materia prima a secaderos superó los 23 millones y los formatos más vendidos siguen siendo los paquetes de medio kilo.
Entre ambos destinos (interno y externo), el consumo de yerba mate en febrero totalizó 22.858.170 kilos, cifra que "sumada a los 22.925.463 kilos del mes anterior, da como resultado un volumen de salida de molinos de 45.783.633 kilos para el primer bimestre del año".
Con respecto a la cosecha desde el instituto nacional, el INYM remarcó que el "registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante enero se procesaron 9.506.563 kilos de hoja verde y en febrero 13.846.919 kilos, totalizando 23.353.483 para los dos primeros meses del año".
"Cabe recordar que el calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o zafriña (diciembre a marzo)", señaló el informe.
En cuanto a los formatos de venta, tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo "mantienen la preferencia de los consumidores".
Durante febrero los paquetes de medio kilo representaron el 56,25% de las salidas de molinos al mercado interno.
Con el 37,97% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,75% los envases de dos kilos, y con el 0,98% los de cuarto kilo.
En el ítem otros formatos las salidas alcanzaron 0,22%, mientras que el 2,84% correspondió al rubro sin estampillas.
