Ganaderia

La incertidumbre dejó al novillo argentino al margen de la suba regional

En un contexto donde muchos frigoríficos siguen sin comprar al no saber cuál será el rumbo de las exportaciones, la hacienda bajó dos centavos de dólar de la mano de la devaluación

10 Jun 2021

 Brasil, Paraguay y Uruguay tuvieron incrementos de nueve, cinco y un centavo, respectivamente.

Desde la última semana, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.

Brasil: el novillo gordo cotiza a USD4,10, con nueve centavos de aumento en siete días . A pesar de una baja del 1% del valor en reales, una fuerte revaluación de la moneda provocó este aumento en dólares, al pasar de 5,23 a 5,07 por dólar. Los datos del peso medio de la faena muestran números casi récord en lo que va del año.

Paraguay: el novillo terminado apto para UE se paga USD3,45, cinco centavos más. La faena está en niveles altos.

Uruguay: el novillo de exportación vale USD4,08, un centavo más. La faena de la semana pasada fue muy alta, con 58 mil cabezas. Supera en 29% a la de la anterior y en 23% al promedio de las anteriores diez.

Argentina: el novillo pesado y trazado tiene un precio de USD3,74, dos centavos menos. Este valor debe tomarse con cuidado ya que hay muchas plantas que no están pasando precios, ni por vacas ni por novillos, en la expectativa de la decisión del gobierno sobre la suspensión de exportaciones y en el marco de negociaciones que se han ralentizado. El precio se mantuvo en pesos y la devaluación diaria, a pesar de su lentitud, marcó la declinación.

El precio en la Argentina se ubica 6% abajo del promedio de sus socios y la brecha máxima entre éstos bajó un punto, a 19%.

Precios extra Mercosur

Se indican los valores del novillo terminado en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.

Estados Unidos: 4,21
Unión Europea: 5,01
Australia: 5,23

En EE.UU. no hubo cambios en la semana mientras que en las otras dos plazas aumentaron 4 y 23 centavos, en ese orden, sin que hayan interferido las cotizaciones cambiarias.


Opinion

Un esfuerzo extraordinario con resultados limitados: inflación 2,7%

13.11.24
La estabilidad económica de Argentina no solo depende de factores internos, sino que está expuesta a eventos y decisiones externas que pueden amplificar la vulnerabilidad del país.
por

Pablo Tigani

Politólogo
Un esfuerzo extraordinario con resultados limitados: inflación 2,7%
Más de Ganadería
"Suba en el precio del novillo en Argentina impulsa el índice Mercosur"
Ganadería

"Suba en el precio del novillo en Argentina impulsa el índice Mercosur"

Esta semana, el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur avanzó 5 centavos, alcanzando los US$ 3,81 por kilo carcasa, acumulando así 11 semanas consecutivas de suba.
Fabián Otero: "La prueba pastoril de Angus, un legado que sigue evolucionando tras 25 años"
Ganadería

Fabián Otero: "La prueba pastoril de Angus, un legado que sigue evolucionando tras 25 años"

Fabián Otero, vicepresidente de la Asociación Argentina de Angus, resalta el impacto histórico y el presente de la prueba pastoril, un proyecto que marcó un antes y un después en la evaluación genética y fenotípica de los bovinos en Argentina.
Octubre: Relativa estabilidad en la producción de carne de cerdo a pesar de la baja en los pesos
Economia

Octubre: Relativa estabilidad en la producción de carne de cerdo a pesar de la baja en los pesos

La producción de carne de cerdo consolidada a octubre alcanzó 655 032 toneladas (t), lo que refiere un incremento de 3,1% respecto al mismo lapso de 2023.
El agro argentino celebra la prórroga de la normativa europea contra la deforestación
Ganaderia

El agro argentino celebra la prórroga de la normativa europea contra la deforestación

El Parlamento Europeo ha decidido postergar por un año la entrada en vigor de la normativa 1115/2023 contra la deforestación, lo cual fue recibido con satisfacción por las principales entidades del sector agropecuario argentino