Los precios internacionales de los principales productos lácteos continuaron mostrando desvalorización en la subasta de la plataforma Global Dairy Trade (GDT). De esta manera, el valor promedio de la leche en polvo cayó
El Observatorio para la cadena láctea (OCLA En la última edición del evento, que se llevó a cabo ayer (15/08), el precio promedio cayó un 7,4%, ubicándose en US$ 2.875/tonelada , el nivel más bajo desde junio de 2020,
Pero, a diferencia de eventos anteriores, no todas las categorías mostraron cambios negativos. Los quesos fueron la excepción y experimentaron una apreciación de precio promedio de 5,8%, cotizándose la categoría a US$ 4.127/tonelada .
Sin embargo, la mayor variación continuó observándose en la leche en polvo entera, la cual experimentó una caída de 10,9%, con su precio promedio de US$ 2.548/tonelada renovando el nivel más bajo de los últimos 7 años .
Otros rubros, como la leche en polvo descremada y la manteca, también continuaron enfrentando devaluaciones, de 5,2% y 3,0%, respectivamente, con la leche en polvo descremada cotizando a un promedio de US$ 2.333 la tonelada y la manteca a US$ 4.539/tonelada.
"Nuevamente, estas caídas estuvieron relacionadas con un aumento en el volumen negociado durante el evento. Con un incremento del 3,0%, el volumen total comercializado alcanzó las 33.580 toneladas, el mayor volumen de los últimos tres años", informó el OCLA.
