La faena de porcinos consolidado en el período enero - noviembre registró 7 527 029 cabezas (cb), lo que refiere un crecimiento de 1,8 % en comparación al mismo lapso de 2023.
Los resultados por provincia indican que Buenos Aires participó con el 50,5% de la faena en el período de análisis con 3 798 332 cb, en tanto que, Santa Fe y Córdoba, participaron con el 17,8 y 16,5 % en su orden.
Puntualmente para noviembre, la faena alcanzó 647 037 cb, la cifra más baja desde marzo (646 763 cb) y que significa una caída de 6,5% respecto al mismo mes del año anterior y de 9,7 % frente al pasado octubre.
Gráfico 1. Evolución de la faena mensual de porcinos en los últimos 12 meses. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
