Durante la jornada de este martes en el Mercado de Liniers los precios se mantuvieron con respecto a la última rueda de operaciones, aunque faltaron conjuntos de consumo especial para abastecer el mercado interno.
Con una entrada importante de 10.215 animales, la demanda trabajó con interés y pagó valores similares a los del cierre de la semana pasada.
El consumo fue escaso: faltaron hembras livianas, pero las medianas y pesadas, de 351 y hasta 420 kilos, presentaron mejoras de entre $5 y $10 con respecto al viernes pasado.
La vaca (principal categoría de exportación) ocupó más del 50% de la oferta; sin embargo concluyó la jornada con precios sostenidos.
El mínimo corriente de la conserva se ubicó en $170 por lotes inferiores y no aptos para la venta a China, pero la vaca flaca se ubicó desde los $180 hasta $230/$240.
Según fuentes del mercado, para este miércoles se espera un ingreso con mayor cantidad de ejemplares de consumo en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.
