Se destacó la importancia de implementar estrategias de recría eficientes y se señaló que es un momento ideal para ingresar a la ganadería.
Durante una jornada a campo realizada en Nogoyá, Entre Ríos, y organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), se analizó el contexto ganadero para el segundo semestre, teniendo en cuenta que es un año electoral que puede presentar desafíos significativos.
En este contexto, el asesor ganadero Federico Santángelo destacó la importancia de implementar "recrías eficientes" de acuerdo al nivel de escala de los establecimientos ganaderos. En su análisis, Santángelo enfatizó que los productores deben retener los terneros en una recría eficiente, aprovechando al máximo los recursos forrajeros disponibles y utilizando una alimentación suplementaria adecuada.
Según Santángelo, el objetivo principal debe ser retener los terneros destetados entre febrero, marzo y abril, utilizando pasturas de alta producción y calidad. Esto permitirá una mayor flexibilidad en el negocio productivo, ya que los terneros podrán ser vendidos después de siete meses con un peso de 280 kilos, en una época propicia hacia la primavera.
El especialista destacó que una recría eficiente permite que los terneros ganen más peso con un menor costo alimentario. Destacó dos aspectos clave: la nutrición y la salud, con un aumento de peso diario de entre 500 y 600 gramos y una alta carga de terneros en el campo.
Santángelo advirtió que si un productor no logra un aumento en el peso diario de los terneros, es mejor venderlos, ya que el negocio no será eficiente. En ese sentido, enfatizó que es el momento ideal para ingresar a la ganadería, ya que los precios de la hacienda, especialmente de la cría, son favorables desde el punto de vista económico.
El asesor mencionó que es probable que haya un cambio de gobierno, lo cual podría generar un entorno más favorable para el sector después de las elecciones, reduciendo las trabas a las exportaciones y corrigiendo la brecha cambiaria. Además, señaló que las condiciones climáticas más favorables en términos de lluvias en las zonas ganaderas del país también contribuirían a un panorama más positivo el próximo año.
Aunque se espera un segundo semestre complejo para el sector ganadero, Santángelo resaltó que el engorde es un gran negocio en la actualidad. En este sentido, instó a los productores a tomar decisiones financieras y a ingresar al negocio de manera estratégica, alimentando la hacienda con una recría eficiente. Concluyó enfatizando la importancia de no mantener la hacienda improductiva esperando un aumento de precios, sino de aprovechar las oportunidades presentes.
