La primera quincena de abril cerró con una inflación explosiva de la canasta básica de alimentos de casi 5%, de acuerdo a lo que indicó un relevamiento de la asociación Consumidores Libres según la cual el índice acumula en lo que va del año más de 36% de incremento.
Rubro por rubro, Frutas y Verduras fue, por lejos, el que alcanzó las mayores alturas en la quincena: 12%. Por su parte, Carnes y Almacén tuvieron registros más moderados, del orden del 2,7% y 2,6%, respectivamente.
Los datos llamativos del fuerte crecimiento de los precios se concentran en la subas de la docena de huevos (6,4%) dentro del rubro Almacén, y las de tomates perita (69,2%) y berenjenas (37,2%), en el caso de las Verduras.
Las carnes, por su parte, se mantuvieron en un promedio de 2,7%: bola de lomo (4%), paleta (2,6%), asado (2%) y carne picada común (1,6%). El kilo de asado ya alcanza los $2080 en la mayoría de las carnicerías.
Cuando se observa el acumulado del año (desde el 1° de enero) resalta inmediatamente que las Frutas y Verduras son las grandes protagonistas de la suba que registra la canasta de alimentos, al concentrar 73% de incremento, muy lejos de Carnes (35%) y Almacén (17,2%).
Tombolini habló de abusos Tras el fuerte aumento de los alimentos y bebidas registrada en el último informe inflación del INDEC, el secretario de Comercio, Matías Tombolini, acusó a los "formadores de precios" de llevar a cabo "abusos" y anunció que se fortalecerá la "rigurosidad" y el control de la fiscalización en góndolas.
El funcionario aludió que el dato de inflación estuvo mediado por cuestiones externas como la sequía, pero que "el 9,7% que conocimos en alimentos y bebidas tiene que ver con el rol de los formadores de precios".
La inflación de marzo fue de 7,7% y es la más alta desde abril de 2002 El dato de inflación en ese sector fue casi dos puntos porcentuales por encima del nivel general de precios.
En esa línea, esa categoría fue la que más incidió en la cifra final, aportando casi 2,49 p.p. en el Gran Buenos Aires.
La dinámica se visualiza también en los primeros registros de abril: según el relevamiento sectorial de la consultora LCG, en la segunda semana de este mes los precios subieron en promedio 2,93%, la variación más alta del último año, y en la primera 2,5%.
"Con el programa Precios Justos establecimos un sistema de acuerdos en el que invitamos a los formadores de precios a que sean parte de la solución y no parte del programa", aludió en primer lugar, para luego apuntar que el comportamiento de estos actores "en términos de cumplimiento en los supermercados es correcto y en los comercios de cercanía, donde transita más del 60% del consumo, incumplen".
El dato llamativo del fuerte crecimiento de los precios se concentra en la suba de la docena de huevos: 6,4%.
Frutas y verduras son las grandes protagonistas de la suba que registra la canasta, al concentrar el 73% de incremento, muy lejos de carnes (35%) y almacén (17,2%).
Frutas y verduras fue, por lejos, el rubro que alcanzó las mayores alturas en la quincena: 12 por ciento de aumento.
