En este contexto, surge una pregunta clave: ¿cuánto vale un buen toro?
La respuesta a esta interrogante se ha mantenido constante en el tiempo. Como muchos productores han escuchado, "un buen toro vale lo que valen cinco terneros que engendra". Si bien es una regla práctica, su aplicación requiere considerar diversos factores del mercado.
Definiendo un "buen toro"
Para esta discusión, se considera un "buen toro" aquel que:
Se vende con un papel de registro que incluye información de pedigrí y valores genéticos (EPD e índices bioeconómicos).
Ha pasado un examen de aptitud reproductiva (BSE) y cuenta con garantía de fertilidad.
¿Cómo influye el momento de comercialización de los terneros en el valor del toro?
Según el informe de mercado de Oklahoma del 21 de enero de 2025:
Terneros destetados de 524 lb (237,5 kg) valen aproximadamente $3,50/lb ($7,72/kg), lo que representa un valor de $1.834 por cabeza. Si el objetivo es vender novillos destetados, el valor de un buen toro sería $9.170.
Novillos de un año de 912 lb (414 kg) valen aproximadamente $2,53/lb ($5,58/kg), alcanzando un valor de $2.300 por cabeza. Si se comercializa en esta etapa, el toro vale $11.500.
Novillos de 1.500 lb (680 kg) listos para faena tienen un precio de $2,00/lb ($4,40/kg), alcanzando un valor de $3.000 cada uno. Si el objetivo es vender ganado terminado, el toro podría valer $15.000.
Factores clave en la inversión en toros
El valor del toro depende del plan de comercialización y del mercado en cada momento. Un punto clave es que cuanto más tiempo se posea la descendencia antes de comercializarla, mayor será el retorno de la inversión en el toro. Además, no se debe subestimar el impacto económico de los toros utilizados para engendrar la próxima generación de vacas, ya que afectan el potencial de ganancia a largo plazo.
Se recomienda que cada explotación analice su sistema de producción y su estrategia de ventas para determinar dónde aplicar la presión de selección. La inversión en toros con valores genéticos superiores se traduce en una mejora del potencial productivo y una mayor rentabilidad al momento de la venta.
