Esta caída del 1,5% refleja las expectativas de un aumento en los suministros mundiales durante 2025, impulsado por los principales productores, Brasil e India.
Los operadores apuestan a que India, uno de los mayores exportadores de azúcar, podría autorizar la exportación de hasta 2 millones de toneladas de azúcar sin refinar a principios del próximo año. Esta posibilidad ha sido planteada repetidamente por la Asociación de Fabricantes de Azúcar y Bioenergía de India, y gana fuerza en el contexto de gestiones recientes ante el gobierno.
Por su parte, en Brasil, las condiciones climáticas están favoreciendo los cultivos de caña de azúcar. Según el meteorólogo Marco Antonio dos Santos, se esperan lluvias continuas en las zonas productoras del centro y sureste del país hasta finales de diciembre y las primeras semanas de enero. Estas precipitaciones fortalecen los cultivos antes del inicio de la nueva cosecha, programada para abril.
El descenso en los precios del azúcar ocurre en un contexto de caídas generalizadas en otros productos agrícolas. Los futuros del cacao en Nueva York registraron una pérdida del 6,3%, mientras que el café arábica bajó un 1,5%.
La caída de los precios refleja el optimismo del mercado respecto a un suministro más robusto en 2025. Sin embargo, factores como las políticas de exportación de India y las condiciones climáticas en Brasil seguirán siendo determinantes para la evolución del mercado en los próximos meses.
