Publicado el 01/12/2023, el mercado del azúcar experimentó una presión considerable debido al avance de la cosecha 2023/24 en el Centro-Sur de Brasil. Esta presión se manifestó en descensos notables en las cotizaciones del azúcar en ambas bolsas.
A las 00:36 (hora de Brasilia), el vencimiento más negociado del azúcar en bruto en la Bolsa de Nueva York había caído un 3,46%, cotizándose a 25,14 centavos la libra. Mientras tanto, en Londres, el vencimiento principal bajó un 2,84%, cotizándose a 696,70 dólares la tonelada, marcando mínimos de dos meses en la terminal norteamericana.
Según Reuters, los operadores atribuyen esta tendencia a la intensa producción en Brasil, que mantiene al mercado en una posición defensiva. Además, se observa que los fondos que siguen las señales técnicas están liquidando sus posiciones largas a medida que el mercado desciende.
La producción de azúcar durante la primera quincena de noviembre alcanzó los 2,19 millones de toneladas, un aumento considerable del 32,09% en comparación con la cosecha 22/23 de 1,67 millones de toneladas. Estos datos fueron revelados por la Unión de la Industria de la Caña de Azúcar y de la Bioenergía (Única).
En el ámbito financiero, el mercado también experimenta la presión de la apreciación del dólar frente al real brasileño. Esta situación tiende a fomentar las exportaciones y ejerce un impacto negativo sobre los precios del azúcar. Por otro lado, se observa un avance en el precio del petróleo, cuyas fluctuaciones afectan directamente las decisiones de producción en las plantas.
Este conjunto de factores ha llevado a una situación de tensión en el mercado del azúcar, con repercusiones tanto en los precios como en las estrategias de los actores del mercado.
