La sequía sigue siendo un factor determinante para el principal exportador de trigo rojo duro.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informó que las condiciones del trigo de invierno en las llanuras del país han experimentado un deterioro significativo durante diciembre de 2024. En Kansas, principal productor de trigo de invierno, las calificaciones de la cosecha en condiciones "buenas a excelentes" cayeron al 47% al 5 de enero de 2025, en comparación con el 55% registrado a fines de noviembre.
A pesar de que las condiciones secas disminuyeron en algunas regiones del estado, las calificaciones generales en Kansas y otros estados clave como Nebraska, Oklahoma y Dakota del Sur, también mostraron descensos significativos. En contraste, estados como Montana y Colorado presentaron leves mejoras.
El trigo de invierno, particularmente la variedad roja dura, es el principal cultivo utilizado para la producción de harina de pan en los Estados Unidos, el quinto mayor exportador de trigo a nivel mundial. La caída en las calificaciones podría tener un impacto en los precios internacionales del grano, especialmente considerando que el 25% de la cosecha nacional aún está afectada por condiciones de sequía al 31 de diciembre, según el USDA. Aunque esto representa una mejora frente al 32% reportado un año atrás, la situación sigue siendo preocupante.
Kansas: La calificación cayó al 47% en buenas a excelentes al 5 de enero, mostrando un deterioro marcado desde noviembre.Illinois y Ohio: Productores de trigo rojo blando de invierno, usado para elaborar galletas y snacks, también reportaron bajas. En Illinois, las calificaciones bajaron del 80% al 69% en buenas a excelentes en el mismo período.
Los agricultores de las llanuras estadounidenses continúan enfrentando desafíos debido a la sequía persistente, aunque con leves mejoras en áreas específicas. Los mercados globales estarán atentos al impacto que estas fluctuaciones en las calificaciones puedan tener en la oferta de trigo de alta calidad, particularmente en un año donde los cambios climáticos siguen marcando el ritmo de la producción agrícola.
