Bajo el lema "Nutrir el suelo, alimentar el futuro", el Simposio FERTILIDAD 2025, que se celebrará el 7 y 8 de mayo en el Centro Metropolitano de Rosario, propone ir más allá de la agronomía tradicional: explorar el vínculo directo entre suelos sanos, cultivos bien nutridos y personas saludables.
El evento, organizado por Fertilizar Asociación Civil, será un punto de encuentro para profesionales del agro, la salud y la nutrición, interesados en comprender cómo la calidad del suelo impacta en toda la cadena alimentaria.
Un panel que une ciencia del suelo, seguridad alimentaria y salud pública
Una de las principales atracciones será el panel "Una Salud: Nutriendo suelos, cultivos y personas", que se desarrollará el miércoles 7 de mayo por la tarde y pondrá el foco en la visión integradora del concepto internacional One Health.
Participarán:
Miguel Taboada (FAUBA), quien explicará cómo la degradación del suelo limita la disponibilidad de nutrientes para los cultivos.
Ana Posas (FAO), que analizará la conexión entre suelos saludables y alimentos más nutritivos.
Claudio Zin (médico), que abordará la importancia de la nutrición para el bienestar humano.
"Será la primera vez que se conecte el lote, los suelos, la producción y las demandas alimenticias, para una salud equilibrada", destacó Ricardo Bindi, ingeniero agrónomo y periodista, que moderará el panel.
Una propuesta que trasciende fronteras
Este enfoque interdisciplinario cobra especial relevancia en un contexto global donde crecen las preocupaciones por la salud del suelo, la seguridad alimentaria y las enfermedades relacionadas con la mala nutrición. Según Bindi, "el desafío es integrar el conocimiento agronómico, los reclamos del mundo sobre alimentación saludable y las demandas médicas en una misma conversación".
Inscripción y más información
El Simposio FERTILIDAD 2025 cuenta con el apoyo de más de 25 empresas del sector agroindustrial, entre ellas Bunge, Rizobacter, Nutrien, Corteva y Yara.
Para inscribirte: https://fertilizar.org.ar/publicaciones_y_eventos/simposio-fertilidad-2025/
