Con respecto a junio de 2023, los volúmenes embarcados muestran una recuperación de 27,5%; mientras que el valor obtenido muestra un avance de 22,8%; y, con relación a julio de 2022, los volúmenes exportados resultan 9,8% superiores; mientras que el valor obtenido fue 21,4% inferior.
El acumulado de los primeros siete meses del año revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a 394,2 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente US$ 1.676 millones.
Con relación a los primeros siete meses de 2022, los volúmenes exportados son 9,3% superiores; mientras que el valor obtenido fue 20,9% inferior.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en julio de US$ 4.140 por tonelada, 3,6% inferior al obtenido en junio último; y 28,5% más bajo que el precio medio de julio de 2022, que había sido de US$ 5.787 por tonelada.
"Se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde mayo de 2022 en adelante; y los US$ 4.140 promedio por tonelada obtenidos en julio se ubican más de US$ 2.000 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril del año pasado", remarcó el trabajo del ABC.
China es el principal destino de exportación, tanto para julio como para el acumulado de los primeros siete meses del año: En el último mes, se embarcaron a ese destino 12,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos por un valor de US$ 17,7 millones y 36,1 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de US$ 128,8 millones.
Ese país representó 74,4% de los volúmenes exportados en julio de 2023; y 78,4% del acumulado en los primeros siete meses el año.
El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en julio se ubicó alrededor de los US$ 3.570 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de US$ 5.900 obtenido en mayo de 2022.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina de julio totalizaron un volumen de 11,5 mil toneladas, por un valor de US$ 17,3 millones; y el precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a US$ 1.500 por tonelada, con picos cercanos a US$ 3.000 para el producto lenguas bovinas.
En los primeros siete meses del año, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 83,1 mil toneladas, por un valor de US$ 115,9 millones.
