Brasil se destaca como el país con los costos más bajos, mientras que Chile y Uruguay ocupan los lugares más caros.
En un contexto donde la inflación continúa desacelerándose, los precios de los alimentos siguen siendo un tema clave para los consumidores. Un estudio realizado por la Fundación Mediterránea analizó el costo de una canasta básica en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay, revelando cómo se posiciona nuestro país frente a sus vecinos.
El informe, liderado por el investigador Tobías Lucero del Instituto de Estudios de la Fundación Mediterránea (IERAL), tomó como base una canasta de 11 alimentos básicos: carne vacuna, cerdo, pollo, arroz, fideos, café, harina, azúcar, aceite de girasol, leche y huevos. Los precios fueron relevados en supermercados durante la primera semana de noviembre 2024 y convertidos a dólares utilizando el tipo de cambio oficial de cada país.
De la comparación surgió que:
Alimentos más caros y más baratos
En el caso de Argentina, algunos alimentos como el arroz y la leche tienen precios más altos en comparación con los otros países, mientras que productos como el aceite de girasol y la harina de trigo son más económicos, no solo frente a Brasil, sino también respecto a Chile y Uruguay.
Brasil, un caso ejemplar
El estudio destaca que el liderazgo de Brasil en exportaciones de alimentos, combinado con una moneda depreciada y una estructura competitiva, lo posiciona como el país más barato. Esto desmitifica la idea de que exportar más encarece los precios en el mercado interno.
"Brasil demuestra que es posible liderar en exportaciones y mantener costos internos bajos. En contraste, Argentina tiene precios competitivos en algunos productos, pero todavía por encima del gigante sudamericano", explicó Lucero.
El informe muestra que, aunque Argentina no lidera en costos altos, tampoco logra posicionarse como el país más barato de la región. Los datos invitan a reflexionar sobre las políticas económicas internas y los factores estructurales que influyen en los precios, con el objetivo de mejorar la competitividad y aliviar el impacto en el bolsillo de los consumidores.
En esta "Copa América" de los precios, Argentina ocupa un segundo puesto intermedio, con una canasta más accesible que en Chile y Uruguay, pero superada ampliamente por Brasil.
