El Foro Mercosur de la Carne (FMC) emitió un comunicado oficial este 21 de noviembre de 2024 en el que rechaza categóricamente la decisión del CEO de Carrefour de suspender la compra de carne proveniente de los países del Mercosur.
Un sector competitivo y sostenible
El FMC destacó que la producción cárnica del Mercosur se caracteriza por cumplir con los más altos estándares internacionales en sostenibilidad ambiental, trazabilidad y bienestar animal. Asimismo, enfatizó el liderazgo global de la región, que representa el 45% de las exportaciones mundiales de carne, con clientes en más de 100 países. Según el comunicado, "cualquier afirmación que desacredite esta realidad carece de fundamentos técnicos y científicos".
Inversión en innovación tecnológicaLa industria cárnica de la región ha invertido significativamente en tecnologías de vanguardia para minimizar su impacto ambiental y mejorar la producción, consolidando su posición como una de las más avanzadas del mundo. La decisión de Carrefour, argumenta el FMC, daña injustificadamente la reputación de los actores económicos que forman parte de esta cadena de valor.
Exigencias y advertencias del FMCEl FMC exige a Carrefour:
Rectificar públicamente su decisión.Presentar evidencia científica que respalde sus afirmaciones.
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Además, el organismo anunció que está preparado para defender, por todas las vías legales y comerciales disponibles, el prestigio de la industria cárnica y los intereses de los productores del Mercosur.
Un compromiso con la sostenibilidad y la seguridad alimentaria globalLa declaración cierra reafirmando el compromiso del Mercosur con la producción responsable y sostenible, así como con la seguridad alimentaria global. La industria cárnica del Mercosur seguirá posicionándose como un actor clave en el mercado internacional, enfrentando desafíos que pongan en riesgo su reputación y competitividad.
