Gonzalo Gramajo, el visionario propietario de Cabaña Doble G, ha sabido destacarse en la industria ganadera argentina gracias a su exitoso enfoque en la cría de la raza Brahman Colorado. Ubicada en el norte de Santa Fe, su cabaña ha logrado un desarrollo impresionante, incluso en condiciones de altas temperaturas.
"Todo comenzó en el 2010, cuando empecé con solo dos vacas de la raza Brahman", relata Gramajo. Sin embargo, gracias a la aplicación de tecnología de transferencia embrionaria, una de esas vacas sorprendió a todos al dar a luz a 100 terneros en un solo año, y producir hasta 60 embriones en una aspiración. "Fue la vaca más productora que hemos visto. La fertilidad que tienen estos animales es impresionante", afirma con orgullo.
A medida que su cabaña progresaba, los porcentajes de preñez fueron en aumento. Los resultados fueron notables, con vaquillonas que lograban preñarse a los 14 meses, algo verdaderamente inusual. Este éxito ha llevado a Cabaña Doble G a ser reconocida como un referente en la cría de Brahman Colorado.
La cabaña de Gramajo ha ganado reputación en el mercado, realizando remates y comercializando sus productos tanto en el ámbito local como internacional. Además, han exportado genética a países como Bolivia, donde también brindan asesoramiento a otras cabañas.
En cuanto a los terneros, nacen con un peso promedio entre 30 y 32 kilos, y gracias a una cuidadosa alimentación, logran alcanzar los 300 kilos en solo 6 u 7 meses. "La ganancia diaria puede llegar a ser de hasta 1,800 kilos", destaca Gramajo. Su cabaña ha exhibido ejemplares impresionantes en eventos como la Expo Rural, como una vaca de 750 kilos con una ternera de apenas tres meses llegando a los 200 kilos. Esta excepcional conversión de alimento a masa corporal resalta las cualidades destacadas del Brahman Colorado como una raza eficiente y productiva.
No solo se enfocan en la producción de carne, sino que también destacan en la producción de leche gracias a la cruza con la raza cebuina lechera gyr. Esta combinación ha demostrado ser beneficiosa, proporcionando una leche de calidad superior para la crianza de los terneros.
"Hoy el Brahman Colorado es altamente demandado a nivel mundial. En Estados Unidos, en Colombia, es la raza líder; y en Argentina también se ha observado un crecimiento significativo", asegura Gramajo con satisfacción. Su dedicación y éxito en la cría de esta raza ganadera han contribuido a su reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.
