Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el país logró exportar 720.024 toneladas de productos de origen animal en los primeros once meses del año, generando un ingreso total de US$ 2.208 millones.
El mayor aporte provino de la carne bovina, con 319.279 toneladas exportadas, alcanzando ingresos por US$ 1.589 millones. Sumando menudencias y otros subproductos, las exportaciones totalizaron 382.091 toneladas, lo que representa un incremento interanual del 19% en ingresos y un 27% en volumen.
Chile: Se mantuvo como el principal mercado, con un 36% de participación (110.913 toneladas por US$ 579,2 millones).Taiwán: Representó el 11% de los envíos (36.259 toneladas por US$ 177,5 millones).Brasil: Ocupó el tercer lugar con el 9% de las exportaciones (23.550 toneladas por US$ 137,3 millones).
En noviembre, Estados Unidos ascendió al cuarto puesto, representando el 8% del total de exportaciones. Hasta ese mes, Estados Unidos había superado a Rusia como uno de los principales compradores de carne vacuna paraguaya, con 25.308 toneladas exportadas, generando US$ 127,3 millones en ingresos.
El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, destacó que Filipinas está realizando una auditoría del sistema de producción de carne en Paraguay, lo que podría abrir nuevas oportunidades de exportación. La misión permanecerá en el país hasta el 18 de diciembre.
Además, Paraguay recibió recientemente la revalidación de su estatus sanitario como País Libre de Peste Porcina Clásica (PPC) y Peste de Pequeños Rumiantes (PPR) por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OI). Este reconocimiento refuerza la calidad y sanidad de la producción ganadera paraguaya, un aspecto clave para mantener y expandir los mercados internacionales.
El éxito de Paraguay en mercados como Estados Unidos, Canadá y Asia subraya la competitividad de su sector cárnico. La combinación de una sanidad animal robusta, el acceso a nuevos mercados y una estrategia comercial enfocada en la calidad está posicionando al país como un referente en la exportación de carne bovina a nivel mundial.
Con un crecimiento sostenido en sus envíos internacionales y el interés de mercados emergentes como Filipinas, Paraguay demuestra que su industria cárnica tiene el potencial de seguir expandiéndose en los próximos años.
