Por el impacto de la pandemia de coronavirus, las exportaciones de carne vacuna de la Argentina caerán este año un 11,5% con respecto a 2019.
El dato surge de un informe elaborado por el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina, de acuerdo a un documento del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda) que estimó, además, que también bajarán las ventas al exterior de Australia (-19,5 %), Nueva Zelanda (-2%) y Uruguay (-1,5%). En tanto, solo Canadá (12%), Brasil (8%) y México (2%) aumentarán sus exportaciones.
Según el organismo estadounidense, Australia tendrá, además, una fuerte caída del 14% en la producción de carne vacuna que sería amortiguada por leves incrementos en la producción en Brasil, China, México y Canadá.
En este contexto, China y Japón serán los únicos países que crecerán en importaciones porque "en la mayoría de los países la demanda por consumo de carne vacuna ha mostrado una tendencia decreciente por las restricciones a la circulación de las personas y caída del consumo fuera del hogar, cierres en el sector Horeca (hotelería, restaurantes, servicios de comida), interrupciones en los fletes internacionales, bloqueos en puertos y aeropuertos".
En su informe de abril pasado, el Usda corrigió a la baja sus proyecciones para el comercio internacional de carne vacuna: en enero pasado estimaba un crecimiento del 10% en las importaciones de carne de los principales mercados, impulsadas principalmente por China (+33%). Sin embargo, en su informe de abril proyectó una desaceleración, ubicando las importaciones de los principales 10 compradores de carne por debajo de sus compras de 2019, mostrando una baja de casi el 1%.
En esta nueva proyección, para China se estima que el crecimiento de las importaciones en 2020 sería del 15% (menos de la mitad del crecimiento esperado en las primeras proyecciones), lo cual representa una reducción de casi 500.000 toneladas respecto de las proyecciones previas a la pandemia.
Además de China, Japón mantendría una tasa de crecimiento positiva de sus importaciones de carne vacuna del 2%, en tanto que el resto de los principales importadores del mundo reducirían sus compras de carne desde terceros países.
Desde el lado de la exportación de carne, las proyecciones de crecimiento también fueron corregidas a la baja por el Usda. En sus proyecciones de enero, estimaba un crecimiento de las exportaciones de carne vacuna (considerando los 10 primeros exportadores mundiales) de casi el 7%, mientras que las proyecciones posteriores presentan las exportaciones de este año por debajo de las correspondientes al 2019, con una caída del 2%.
