"Seguimos teniendo una buena proyección para la producción de trigo, aún con el clima incierto por el que tenemos algunos déficits hídricos. Nuestra proyección es de 20 millones de toneladas de producción triguera, marcando un récord histórico, sumado a los 4,7 mill/t.t. de cebada. Si los sumamos, estamos hablando de la mayor producción de la historia".
Así lo expresó la jefa de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, Emilce Terré, quien también brindó excelentes perspectivas para la cosecha fina en el plano de la comercialización y las condiciones externas.
"Desde la demanda estamos previendo muy buenas exportaciones de trigo argentino. En el mundo la producción no aumentó tanto como se esperaba, mientras que la demanda está aumentando mucho y nuestros competidores han visto reducir sus proyecciones de producción. Sobre todo la sequía en Australia y la baja en países del Mar Negro. Vemos una buena ventana para exportar al sudeste asiático, partes de África, difíciles de acceder que se van acercando", contempló.
Clima y calidad
Terré explica que en cuanto al clima, "subsiste el déficit hídrico en el Oeste donde no están solucionados los problemas. Estas combinaciones pueden darnos sorpresas, pero estamos en una estimación nacional de unos 31 quintales por hectárea. No son récord, pero son niveles buenos".
Para finalizar, la especialista de la BCR describe: "En cuanto a la calidad, esperamos que la fertilización y manejo se mantengan los niveles de altos estándares de los últimos dos años, pero la cuestión climática puede generar algún efecto adicional. No se ven grandes problemas mientras vamos recibiendo los primeros lotes del norte. La calidad es un tema al que vamos a tener que prestarle atención".
