El Observatorio de Datos del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires informó que a dos meses de que se inicie la cosecha de cebada ya se vendió un total de 1,6 millones de toneladas, mientras que para el mismo período del año pasado las ventas alcanzaban las 628 mil/tn. Esto implica que ya estaría vendido cerca de 40% de la producción que se espera para la campaña 2018/19.
La mayor parte de las ventas es de cebada forrajera, que se exporta a Arabia Saudita, Kuwait y Emiratos Arabes.
Agroindustria bonaerense proyecta que la producción cebadera generará 700 millones de dólares en ingresos para los productores. "El trigo y la cebada implican más de 200.000 puestos de trabajo, desde el fertilizante y la semilla a la chacra, los camiones, los molinos, las malterías, los puertos", dijo el ministro Leonardo Sarquís.
Precios
El Ministerio provincial destacó que "los precios se mantienen en niveles muy buenos por la demanda internacional", en torno a las 180 dólares por tonelada para forraje y 210 dolares por toneladas para la cervecera, 14% y 7% más que la campaña 2017/18 respectivamente.
Estos índices se suman a las estimaciones para el trigo bonaerense sembrado que, en la presente campaña, aumentó 18,8%, lo que implica 2.363.251 hectáreas.
La superficie sembrada con cebada en el territorio bonaerense para la campaña 2018/19 alcanzó un total de 967.000 hectáreas sembradas, lo que implica un incremento de 8% con relación a la campaña anterior.
