Un informe elaborado por los equipos técnicos de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada confirmó que el costo de los alimentos pagados por los tamberos es superior al precio que reciben por el litro de leche entregado a las usinas lácteas situación que "por su evolución, entendemos que esta situación que no pueda revertirse por sí sola en el corto plazo".
Para dimensionar ese estado de cosas, se puede analizar el alimento, el mayor insumo de cualquier tambo. Desde mediados de 2017 la relación insumo-producto ejemplificada a través del indicador leche/balanceado decreció significativamente para ubicarse, según el del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) en 0,92. En otras palabras, el costo de alimentar a las vacas sube más rápido que el valor de su producto, la leche", planteó Coninagro.
"La situación actual de la actividad lechera tiene muchas causas, entre ellas: concentración de la producción, falta de la transparencia en la formación de los precios, alta presión fiscal, inundaciones seguidas de sequías, reducción en los reintegros y aumento en los derechos de exportación, altas tasas de financiamiento, prórrogas en las cadenas de pagos".
Además, Coninagro le sumó la falta de infraestructura de caminos y de comunicaciones, baja incorporación de nuevas generaciones, menor actividad económica que no tracciona el consumo, marginalidad, alta disparidad en el contenido de sólidos, alto valor de la energía y las ineficiencias productivas.
Tampoco son ajenas a la situación de esta actividad la existencia de barreras para-arancelarias, ineficiencias laborales, falta de planificación de las inversiones, falta de innovación tecnológica de procesos, de maquinarias, ciclos de sobreoferta y estancamiento seguidos de escasez, estacionalidad climática, entre muchos más. Y finalmente: "A nuestro entender, uno de los más graves: desencuentros recurrentes entre las cuatro partes de la cadena. Todo ello nos llevó a donde estamos hoy".
Propuesta
"Queremos aportar luz a algunas propuestas de corto plazo que permitan abordar la coyuntura del sector, para ello es necesario una refinanciación de deudas y políticas diferenciales, a través de instrumentos financieros para recomposición de capital de trabajo. Beneficios impositivos y financieros para rescatar al productor y, a largo plazo, promocionar el asociativismo, para lograr mejor precio al productor y mejor precio al consumidor", piden desde Coninagro.
Desde las cooperativas, reclaman, asimismo, una política de Estado con concreto apoyo de proyectos asociativos con forma de proteger a toda la cadena integral y búsqueda en conjunto de mercados externos.
"Entre el sector público y privado debemos rescatar con medidas impositivas y financieras la difícil situación de los pequeños y medianos tamberos. Y además incentivas a que se asocien", advirtió Carlos Iannizzotto, presidente de la entidad.
Asimismo abogó "por promocionar el asociativismo en el sector tambero para llegar al productor y al consumidor con mejores precios".
