El director nacional de Lechería, Arturo Videla, aseguró en Córdoba que "el sector (lácteo) estuvo a la altura, garantizó equilibrio entre mercado interno y externo y permitió" algo necesario para el país, como "el ingreso de divisas".
Hubo retrasos en las operaciones con Brasil por el reacomodamiento de precios y tipo de cambio, que se fueron normalizando en el transcurso del mes de enero 2021.
La entidad marcó que los tamberos sufren "la posición dominante" de las industrias, el comercio y el Estado. Reclamo por "un mercado institucionalizado".