El consumidor pagó $3,2 por cada $1 que recibió el productor, según el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
En este artículo se examina el efecto de la reducción de la brecha cambiaria y la eliminación de los derechos de exportación en los márgenes brutos de los productores agrícolas en Argentina, analizando cuál de estos factores tiene un impacto más distorsivo en la producción.
El consumidor pagó, en promedio, 5,9 veces más de lo que cobró el productor por esos alimentos. La participación del productor en los precios de venta subió a 26,4%.
La brecha de precios de 24 principales productos agropecuarios subió 6,1 por ciento en julio en relación a junio pasado, de los cuales 14 registraron aumentos y 10 bajas, según un informe de CAME.
La diferencia de agosto se explicó en los precios pagados al productor por la zanahoria, pera, zapallito y papa que sufrieron aumentos en los comercios.