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faena de vacunos
Carnes
En el año de las exportaciones, la producción argentina de carne termina en caída
Las ventas externas crecieron 70% pero la faena cayó casi 4% en noviembre. También bajó el consumo.
Carnes
Buenos números de faena y exportación de carne vacuna en julio
Ciccra indicó que si bien, la faena aumentó poco (por condiciones climáticas) el sacrificio de hembras cayó a 41% y aumentó fuerte la exportación. El consumo per cápita fue de 58 kg por argentino.