Desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina impulsan un proyecto de ley que busca que solo los productos de origen animal puedan llevar esa denominación
En los próximos se irá reduciendo la oferta de ganado y por ello se espera una suba de los precios. Esto evidencia que este mercado se mueve en función de oferta y la demanda.
Presidida por Matías Lestani, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, se llevó a cabo la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto en la que se aprobó la memoria, el balance y el plan anual operativo.
El presidente de Fifra, Daniel Urcía, indicó hoy que los incrementos en los valores de la carne se deben a una "recomposición de precios", y aseguró que "hasta marzo o abril del próximo año" no habrá nuevos aumentos en el mostrador.
El Gobierno había permitido un peso más bajo para las hembras, atentos a las dificultades para alimentar a los animales por la sequía. Quienes manden animales más chicos pueden ser multados con más de $10.000.