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peso mínimo de faena
Ganadería
Mitos de la carne: engordar vacas no multiplica asados
CREA demostró que subir el promedio del peso de la faena no redundaría en una mejora en la productividad del rodeo, como especulan algunos ganaderos.
Brasil
El feedlot respalda el aumento de peso de las carcasas
En 2020 casi igualaron lo exportado por EE.UU. más Australia de la mano de la intensificación
Carnes
El Ipcva promueve 'liberar el peso mínimo de faena'
En la misma movida, se propone 'buscar incentivos para tener animales pesados'. Lo dijo Jorge Torelli, representante de la industria.
Carnes
Agroindustria realizó ajustes en los 'límites de tolerancia' para la faena bovina
Cambió el criterio para fijar los montos de las cauciones a quienes no respeten el envío a faena de animales mayores de 165 kilos.
Carnes
Desde este lunes, el peso mínimo de faena vuelve a 300 kg para todas las categorías
El Gobierno había permitido un peso más bajo para las hembras, atentos a las dificultades para alimentar a los animales por la sequía. Quienes manden animales más chicos pueden ser multados con más de $10.000.