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faena vacuna
Economia
Caída en el consumo interno de carne vacuna
El consumo per cápita, que se situó en 42,4 kilos por año, un 18,5% menos que en los primeros cuatro meses de 2023, cuando alcanzó los 52 kilos por habitante al año.
Economia
Invierten US$4 millones en nuevo frigorífico en Mar del Plata que creará 300 empleos
Con una gran inversión y la posibilidad de creación de unos 300 puestos de trabajo fue inaugurado recientemente el Frigorífico San Telmo (ex Sadowa) , la ciudad de Mar del Plata, con el objetivo de exportar distintos productos de la industria de la carne, además de abastecer al mercado interno.
Ganaderia
Carne Vacuna : la producción es la segunda más importante de los últimos cinco años
De acuerdo al informe mensual elaborado por la Subsecretaría de Ganadería, el volumen de faena vacuna al mes de octubre fue de 11.103.033 cabezas, logrando un incremento del 3,4% comparado con igual periodo del 2021.
Economía
La faena vacuna tuvo su mejor primer semestre desde 2009
La faena del ganado bovino registró en junio último 1,208 millón de cabezas, con lo cual cerró el primer semestre con 6,84 millones de animales faenados, y así superó en un 5,6% el nivel registrado de enero a junio del año pasado, destacó un relevamiento del Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan).
Carnes
Cayó 12% la faena vacuna en septiembre
Fue la baja más importante del año. Se dio porque los consumidores no convalidaron la suba de los precios. La faena de hembras creció hasta 45,4%.
Carnes
Crea alertó por el alto índice de faena de hembras
El porcentaje alcanzó a 46%, considerado el límite para no comprometer el stock bovino. Según la entidad, el sector está con precios bajos por el excesivo stock faenado.