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Consumo
Carne de pollo : una combinación completa de nutrientes para una salud muscular
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) resalta que con tan solo una porción de pollo al día, se cubren prácticamente la mitad de las necesidades proteicas diarias del cuerpo humano.
Bolivia
La inusual razón detrás del aumento en el precio del pollo en Bolivia
La ola de calor y la humareda por los incendios forestales en Bolivia desde agosto han afectado gravemente al sector avícola, lo que ha desencadenado un aumento en el precio del pollo en todo el país, con énfasis en Cochabamba y Santa Cruz, que concentran el 90% de la producción nacional.
Colombia
Colombia recupera acceso al mercado japonés: se levanta suspensión a la exportación de carne de pollo
Después de medidas exhaustivas de control y vigilancia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) logra erradicar la influenza aviar de alta patogenicidad, permitiendo a Colombia retomar las exportaciones de productos aviares a Japón.
Actualidad
Lionel Messi colabora con Hard Rock International para crear su propio sándwich de pollo
El reconocido futbolista Lionel Messi se ha asociado una vez más con Hard Rock International para lanzar su propio sándwich en todos los restaurantes de la cadena alrededor del mundo, incluyendo el local de Puerto Madero, en Buenos Aires.
EEUU
Aprobación final del USDA para pollo cultivado en laboratorio
Tres compañías de carne cultivada de California, han recibido la aprobación final del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Estas empresas podrán comenzar a producir y vender pollo cultivado en laboratorio.
Ecuador
Ecuador exportó por primera vez carne de pollo y este fue el paradisíaco destino
Fueron 28 toneladas las que se vendieron y tuvieron como destino otro país del continente americano
Actualidad
Salto de Pollo: el kilo aumentó más del 30%
En muchos negocios de la ciudad de Buenos Aires el kilo superó los $700, en comparación con los $550 a los que se lo conseguía hasta hace apenas un par de semanas. En el caso de cortes más caros, como las pechugas, el monto oscila entre $1.600 y $2.000 por kilo.
Actualidad
Suba en carnes blancas: pollo 21% y el pescado 11%
Este reajuste llevó a que en la actualidad, la mayoría de las marcas de pollo presenten un precio mayorista para la caja de 20 kilogramos de carne de ave, por encima de los $10.000.
Actualidad
Economía destina $2.200 millones para brindar asistencia financiera a productores de pollos
El objetivo es mitigar el impacto del incremento de los costos de alimentación de los animales.
Actualidad
"La alternativa era aumentar el pollo"
El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech, elogió el programa de fortalecimiento productivo para el sector, por el cual se compensó a los productores con 30 mil pesos por tonelada de soja comprada durante el período de vigencia del dólar soja
Actualidad
Se destraban las importaciones de pollo y resurge la polémica
En el 2022 se duplicó la importación de carne avícola en comparación con el 2021, aunque el gobierno insiste en que no afecta al mercado local.
Bolivia
El precio del pollo enfrenta a Gobierno y empresarios en Bolivia
El viceministro de Defensa del Consumidor afirma que empresarios buscan recuperar las "pérdidas millonarias" que dejó el paro
EEUU
La carne cultivada en laboratorio ha sido aprobada para la venta en Estados Unidos: ¿comeremos esta carne en el futuro?
La FDA, el organismo regulador de Estados Unidos, aprobó la carne cultivada de la startup Upside Foods.
America Latina
Cómo el pollo que comes aumentó de tamaño un 400% en 50 años
La selección genética ha hecho que los pollos que consumimos actualmente crecieran un 400%, según un estudio de la Universidad de Alberta.
Actualidad
La carne y el pollo, impagables: los aumentos llegaron hasta un 76%, por encima de la inflación
Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, valores con subas significativas, de un (+6,1%), en mayo de 2022 con respecto al mes de abril. Con respecto a los valores de mayo de 2021, los precios promedio de la carne vacuna del quinto mes del corriente año se ubican un (+68,0%) por encima de la inflación.
Actualidad
Córdoba: pese a la crisis, la demanda de carne vacuna se mantiene sostenida
Carniceros afirman que los clientes siguen eligiendo los cortes vacunos, aunque los precios no sean bajos. En los sectores más humildes sí se observa un corrimiento hacia el pollo o el cerdo.
Actualidad
Avícolas al borde de un ataque de nervios
La industria es una de las actividades productivas que sufre las consecuencias de la sequía, la merma en la producción de soja y maiz y los aumentos que registrarán las tarifas energéticas y las negociaciones de paritarias que se realizarán en marzo.
Brasil
China suspende importaciones de pollo de dos mataderos brasileños
Según el anuncio en el sitio web de la Aduana china, no se describe el motivo de la medida.
Actualidad
Cadena cerealera rechazó subsidios y pide cumbre urgente con Domínguez
Advirtieron que no tendrá un impacto concreto en las góndolas. Argumentaron que el trigo representa un 10% de los costos en el pan, mientras que el maíz llega al 20% de los números totales para producir pollo.
Actualidad
Carne, huevos y pollo a precios accesibles en el Mercado Central
El Mercado Central de Buenos Aires, principal centro abastecedor de frutas y verduras del país, ofrecerá desde hoy y hasta fin de año cortes de carne, huevos y pollo a precios accesibles.