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faena de carne
Economia
Cae la producción y el consumo de carne vacuna en Argentina, pero las exportaciones alcanzan un récord
Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina en enero, la faena total de hacienda vacuna fue de 1,142 millones de cabezas, un 11,7% menos que en diciembre y un 2% por debajo de la registrada en el mismo mes del año pasado.
Ganaderia
Panorama ganadero internacional
En China el dato de diciembre confirma un nuevo récord en volumen de importaciones. Uruguay está a un paso de exportar ganado en pie a Israel y Brasil en el tramo final de las negociaciones para ingresar a Turquía con 0% de arancel.
Economia
El consumo de carne vacuna cae al nivel más bajo en 22 años
La crisis hídrica, menor faena y cambios en el mercado interno afectan al sector cárnico
Economia
Caída en la faena y consumo de carne vacuna: informe de CICCRA revela desafíos para el sector
En noviembre se detallan caídas en la producción, consumo y faena de carne vacuna, junto a un récord de exportaciones en volumen que contrasta con precios internacionales aún inestables.
Economia
La industria frigorifica se recupera de la mano de la exportación
Se faeno un total de 1,27 millones de cabezas , marcando un incremento del 0,7% respecto a septiembre y del 8,9% en comparación con el mismo mes del añ
Economia
La faena de ganado vacuna cayó un 5,4% en agosto y el consumo per cápita se desploma un 12%
El consumo aparente de carne vacuna por habitante también cayó durante el año. Entre enero y agosto, el consumo per cápita fue de 46,9 kilos anuales, un 12,1% menos que en 2023.
Ganaderia
Las cifras de faena y producción revelan una mayor capacidad de manejo frente a la seca.
El contexto de seca que imperó durante los primeros meses del año, resulta determinante al momento de analizar los números de faena y producción del primer semestre del año.
Ganadería
CARBAP insiste en que se revea el peso mínimo de faena bovina
El peso mínimo de faena permitido hasta el momento es de 280 kilos pero existe mucha hacienda que tiene menor peso y debe ser comercializada porque no hay forma de alimentarla. sostiene la entidad.
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