Resultado de etiqueta
faena de carne
Economia
La industria frigorifica se recupera de la mano de la exportación
Se faeno un total de 1,27 millones de cabezas , marcando un incremento del 0,7% respecto a septiembre y del 8,9% en comparación con el mismo mes del añ
Economia
La faena de ganado vacuna cayó un 5,4% en agosto y el consumo per cápita se desploma un 12%
El consumo aparente de carne vacuna por habitante también cayó durante el año. Entre enero y agosto, el consumo per cápita fue de 46,9 kilos anuales, un 12,1% menos que en 2023.
Ganaderia
Las cifras de faena y producción revelan una mayor capacidad de manejo frente a la seca.
El contexto de seca que imperó durante los primeros meses del año, resulta determinante al momento de analizar los números de faena y producción del primer semestre del año.
Ganadería
CARBAP insiste en que se revea el peso mínimo de faena bovina
El peso mínimo de faena permitido hasta el momento es de 280 kilos pero existe mucha hacienda que tiene menor peso y debe ser comercializada porque no hay forma de alimentarla. sostiene la entidad.