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Ciccra
Actualidad
La carne aumentó casi un 4% en febrero
Como una alternativa a la carne, el precio del pollo también mostró un crecimiento del 3,6%. Esta cifra va en sintonía con las proyecciones de las consultoras privadas, que vienen advirtiendo que la inflación del mes pasado rondaría el 4% y que, dentro de los aumentos, los valores de los alimentos sufrieron un incremento del 5,5%.
carnes
El gran año de la carne argentina (deja algunas incógnitas)
Fueron récord la faena y la exportación. Pero creció el sacrificio de hembras y cayó fuete el consumo interno. El balance del año de Ciccra.
Carnes
La faena de hembras sigue en niveles récord (ahora alcanza a vaquillonas)
Entre emero y septiembre casi la mitad de los vacunos sacrificados fueron hembras. La participación de las vacas más jóvenes aumentó 33%, según Ciccra.
Carnes
El rodeo bovino caería en 2019 por la falta de financiamiento
Los ganaderos se están desprendiendo de las hembras. Cómo inciden la caída en el valor de los terneros y las compras de China.
Carnes
En el año de las exportaciones, la producción argentina de carne termina en caída
Las ventas externas crecieron 70% pero la faena cayó casi 4% en noviembre. También bajó el consumo.
Carnes
Cayó 12% la faena vacuna en septiembre
Fue la baja más importante del año. Se dio porque los consumidores no convalidaron la suba de los precios. La faena de hembras creció hasta 45,4%.
Argentina exportó en agosto el récord de 31.800 toneladas de carne
Creció la demanda de Rusia y China. El negocio de la exportación se reposicionó con la devaluación.La faena de hembras estuvo en un peligroso 44%.
Carnes
La industria de la carne acepta la reducción de los reintegros a las exportaciones
Para los frigoríficos, la devaluación corrigió el retraso cambiario y mejoró el negocio de la exportación de carne. "No va a haber una queja", afirmó Miguel Schiariti.
Carnes
Buenos números de faena y exportación de carne vacuna en julio
Ciccra indicó que si bien, la faena aumentó poco (por condiciones climáticas) el sacrificio de hembras cayó a 41% y aumentó fuerte la exportación. El consumo per cápita fue de 58 kg por argentino.
Carnes
Exportaciones de carne vacuna crecieron 74% en el 1er cuatrimestre
Solo en mayo registraron un aumento de 48%, según Ciccra. China compra la mitad de todos los embarques. Después le siguen Rusia y Chile, como principales destinos.
Carnes
Aumentó 4% en mayo la faena de Argentina
El total de animales sacrificados en lo que va del año superó las 5 millones de cabezas. En mayo volvió a crecer la faena de hembras pero hubo un "alivio" en relación al porcentaje total.
Carnes
La faena de hembras llegó al límite de la liquidación de vientres
Aumentó como consecuencia de la sequía. El nivel de faena general del año viene creciendo 5%. En abril creció el consumo per cápita.