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El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, participará hoy de la apertura del Congreso que bajo el lema , "El futuro desafía a la producción animal", se realizará de manera virtual y se extenderá por espacio de tres días.

Conocer cómo los recursos forrajeros varían en el tiempo y en el espacio es esencial para planificar y manejar los sistemas ganaderos pastoriles. La UBA encontró que se puede conocer el futuro de las pasturas por medio de herramientas digitales y sensores remotos.

El subsecretario de Ganadería y Producción Animal, José María Romero, remarcó hoy la necesidad de mejorar el nivel de productividad de la ganadería argentina, agregar más kilos de carne por animal y revisar con el sector privado el peso mínimo de faena para las hembras.