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carne cultivada
Actualidad
Las nuevas tecnologías de producción de carne artificial reducirán los costos de producción.
A partir del 21 de junio de 2023, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos permitió la venta de carne cultivada artificialmente, es decir, carne de pollo obtenida en un biorreactor de laboratorio utilizando células madre.
Consumo
La carne cultivada no le interesa a la sociedad
El producto se ha convertido en un tema candente otra vez, tras la aprobación de su producción y venta
EEUU
Aprobación final del USDA para pollo cultivado en laboratorio
Tres compañías de carne cultivada de California, han recibido la aprobación final del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Estas empresas podrán comenzar a producir y vender pollo cultivado en laboratorio.
EEUU
La carne cultivada en laboratorio ha sido aprobada para la venta en Estados Unidos: ¿comeremos esta carne en el futuro?
La FDA, el organismo regulador de Estados Unidos, aprobó la carne cultivada de la startup Upside Foods.
Negocios
Inauguró la primera fábrica de carne cultivada en laboratorio del mundo: producirá hasta 500 kilos por día
La planta se encuentra en la ciudad de Rehovot, a unos 50 kilómetros de Jerusalen, y espera llevar sus productos a las estanterías comerciales para el año 2022.