Los precios de las carnes atrasan con respecto a la inflación y colaboran para que el indicador baje, más allá de las correcciones que hace el gobierno en la economía.
Las recientes elecciones PASO en Argentina han generado un nuevo escenario para el sector ganadero, y los primeros signos de su impacto ya se hacen evidentes en los precios de la carne.
El precio de la carne tuvo un salto de hasta 20% en el mercado de hacienda de Cañuelas antes del fin de semana, que se trasladará muy pronto a las carnicerías y las góndolas de los supermercados.
Tras la caída en los precios registrada en la primera mitad del año, la carne empezó a recuperar terreno en las últimas semanas, y se vienen nuevos incrementos en los mostradores
La carne vacuna tuvo en mayo un aumento del 6,1% en el promedio de sus cortes, con un incremento del 8,4% en los más económicos, según reveló un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA).
Las cadenas de supermercados comenzarán a ofrecer hoy en las góndolas los cinco cortes parrilleros a precios rebajados para las Fiestas, tras el acuerdo que se alcanzó entre los principales actores de la industria cárnica y la Secretaría de Comercio Interior.
Según Rosgan, con el tiempo los hechos van demostrando ya no solo el daño que estas medidas están provocando a toda la cadena productiva y comercial, sino también la total ineficacia respecto de los fines evocados.
Los frigoríficos exportadores continúan presentando propuestas para ampliar el volumen de kilos a precios subsidiados , mientras que la Mesa de Enlace sigue pidiendo audiencia al presidente.
Representantes de frigoríficos y mataderos recuperados por sus trabajadores serán recibidos por el ministro con quien analizarán la situación del sector
Según la FAO, los incrementos se apoyaron en "la sólida demanda de Asia oriental, ante la escasez de la oferta en Oceanía provocada por la reconstitución en curso de la cabaña ganadera y los bajos niveles de existencias".
El director nacional de Políticas Integradas del Ministerio de Desarrollo Social, Rafael Klejzer, anunció hoy la vuelta a los barrios de las Carnicerías Móviles, con precios hasta un 30% o más económicos que en los canales de distribución habitual.
La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, destacó hoy que el acuerdo alcanzado para rebajar los precios de ocho cortes de carne apunta a "sostener los precios hasta el 31 de marzo" y a asegurar el abastecimiento y llegada de las ofertas a todo el país.