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consumo de carnes
Economía
A pesar de la pérdida del poder de compra, en 2023 los argentinos aumentamos la ingesta de carnes.
De acuerdo a los últimos datos publicados por el INDEC, el índice general de salarios en Argentina aumentó en 2023 un 152,7% contra un aumento general de precios al consumidor (IPC) que en el mismo período se incrementó en un 211,4% anual
Actualidad
Estiman que consumo total de carnes será de 115,2 kilogramos por persona en 2023
El consumo de carne bovina, aviar y porcina podría crecer 4,2% interanual en Argentina durante el corriente año y alcanzar un promedio de 115,2 kilogramos por personas, en valores similares a los registrados en 2017
Actualidad
Carne: cae fuerte el consumo
El consumo de carne bovina por persona en Argentina no ha dejado de caer en casi una década. Al mismo tiempo, se ha evidenciado un reemplazo de este tipo de carne por otras proteínas animales en la dieta de los argentinos.
Actualidad
Reglamentan la Ley de Góndolas para supermercados mayoristas
La Secretaria de Comercio Interior reglamentó la Ley de Góndolas para supermercados mayoristas, a través de la resolución 696/2021 publicada hoy en el Boletín Oficial.
Ganaderia
Se llevo a cabo la primera reunión del año de la Mesa de las Carnes
Estuvieron presentes 35 representantes de la cadena integrada por la producción, el comercio, la industria del consumo, los trabajadores y la exportación.
Carnes
Pese a crisis, Argentina en top 5 de países que comen más carne
Aunque la demanda de cortes vacunos está en baja, se encuentra a la par de Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda en ese rubro. Es, en parte, gracias al crecimiento del consumo de pollo y cerdo.