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Los precios de las carnes atrasan con respecto a la inflación y colaboran para que el indicador baje, más allá de las correcciones que hace el gobierno en la economía.

Levantaron el paro dispuesto en reclamo de la nueva modalidad de troceo que iba a reemplazar a la media res desde este martes 1 de noviembre. La medida de fuerza fue dejada sin efecto tras el anuncio del Gobierno nacional, que prorrogó por 75 días la normativa vigente y postergó el cambio.

La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas y CAMyA presentarán un recurso de amparo porque consideran que la norma que obliga a dejar atrás la comercialización por medias reses para vender trozos de 32 kilos afecta derechos constitucionales.

Agricultura le confirmó a la industria frigorífica que desde septiembre próximo habilitará un adicional de 4500 toneladas peso producto.

La industria frigorífica alerta sobre las dudas que aún hay sobre el reemplazo en las carnicerías de la media res por cortes de hasta 32 kilos.

Presidida por Matías Lestani, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, se llevó a cabo la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto en la que se aprobó la memoria, el balance y el plan anual operativo.

Fifra pidió avanzar en la adopción de "medidas concretas" para el troceo o "cuarteo" de la carne vacuna que ponga fin al traslado en medias reses, luego de que el Gobierno dispusiera una nueva postergación para la entrada en vigencia del cambio de modalidad.

Daniel Urcia, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, aseguró que "si continúan estas restricciones vamos a tener nuevamente la carne más cara en el mercado doméstico".

Desde Fifra se piden señales claras como la baja en los derechos de exportación a la carne, su quita para la venta al extranjero de cueros crudos, correcciones en la aplicación del IVA y la autorización de tests rápidos para costos más bajos.