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precio de la carne vacuna
Economìa
Estiman que el precio de la carne continuará por debajo de la inflación en los próximos tres meses
Se espera que dicha tendencia se extienda, por lo menos, hasta la primavera como consecuencia de una mayor producción y sobreoferta de carne en el mercado local
Actualidad
Tras suba en precio de la carne, prevén que en enero puede haber retroceso parcial en aumentos
El precio de la carne vacuna al consumidor cerrará 2020 con un aumento interanual superior al 50% y un salto en las últimas semanas en torno del 25%, el cual podría retrotraerse entre un 10% y 15% a partir del año que viene, según cálculos del presidente de Ciccra, Miguel Schiariti.
Carnes
La carne estuvo por debajo de la inflación y subió menos que otros alimentos
El precio no se despegó a pesar de que aumentaron las exportaciones y el consumo (cuestiones que presionan sobre los valores). Comparación con otros productos.