En el mercado de ganado de EE.UU. al inicio de 2024, la tendencia es claramente positiva, con precios récord siendo la norma para todas las clases de ganado.
Análisis de las principales cuestiones que se destacaron de los mercados cárnicos tanto a nivel internacional como nacional en el 2021. Además, se presentan estimaciones preliminares para el año 2022 de algunos de los indicadores más importantes.