Tras un semestre de estabilidad, el mercado experimenta aumentos que en promedio superan el 20%. La recuperación de los valores del ganado se consolida, tanto en las categorías de invernada como en las destinadas al consumo.
En el Mercado de Hacienda de Liniers se comercializaron un total de 1.328.285 cabezas de vacunos a lo largo de 2020, lo que representó una caída de 3% respecto a 2019.