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Según la FAUBA actualmente la fruticultura bonaerense ocupa 7.000 ha. Además, generó un mapa abierto, un ranking de cultivos más extendidos y materiales para el futuro censo frutícola.

La participación del productor explicó, en promedio, el 26,9% de los precios de venta final.

Con la iniciativa del Mercado Central y gracias a la articulación interinstitucional entre el INTA y el INTI, se recuperaron más de 3.400 toneladas de alimentos aptos para el consumo humano .

El Mercado Central de Buenos Aires, en colaboración con las cámaras de operadores y operadoras, ha establecido precios semanales de referencia mayorista para frutas y hortalizas, vigentes hasta el 26 de septiembre.

Operadores del Mercado Central de Buenos Aires aseguraron que las grandes cadenas cobran precios "inentendibles" por esos alimentos.

Dentro de las verduras, la papa tuvo el mayor aumento del segmento alcanzando 51,7% y una variación interanual de 557,5% (382,3% más que la inflación interanual de junio), mientras que la que más bajó sus precios fue el tomate, 34,8%, (variación interanual de 166,2%).

La Secretaría de Comercio renovó hasta el 31 de agosto la vigencia del Programa.

Las preferencias de los consumidores reconfigura la industria, impulsando una innovación en el ámbito de las alternativas de origen vegetal, señaló la empresa de origen belga.

El Ministerio de Economía anunció la decisión de que el Mercado Central desempeñe un nuevo rol en lo que se relaciona con el precio de las verduras y frutas, con el objetivo de defender el poder de compra de los consumidores.

De cara al cierre de un nuevo mes que apunta a tener un índice de inflación cercano al 6%, el secretario de Comercio alcanzó un acuerdo para fijar el precio de 6 productos frescos, pero solo por 30 días.

Así lo remarcó en un informe CAME. Los productos que determinaron ese aumento fueron berenjena, repollo, brócoli, naranja, limón y lechuga.

La Secretaría de Comercio Interior oficializó la nómina de precios de referencia de la papa, la lechuga, el tomate, la cebolla y la manzana en supermercados del Área Metropolitana de Buenos Aires, que se había anunciado a mediados de abril.

La diferencia es un 7,2% menos que la brecha de precios que hubo en diciembre, mientras que la participación del productor en el precio final saltó a 31,8%, según un relevamiento de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa.